En 2015 DIMAD lanzó di_food, un proyecto que aúna gastronomía y diseño, abriendo un canal a la experimentación en estas dos disciplinas.
Con el objetivo de investigar las relaciones entre diseño y gastronomía DIMAD realizó, a lo largo de todo el año, talleres, encuentros, exposiciones, banquetes y conferencias que han atraído a la Central de Diseño un total de 25 mil personas entre visitantes y participantes a las distintas actividades programadas.
Entre las actividades enmarcadas en di_food encontramos: